3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴八角(少许)、族经掌味精(少许) 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭生油(少许)、剥去外皮，八角切成小粒 ，
主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，取出 ，鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，加适量鸡汤 ，八角不要 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
用文火焖一小时左右，馋嘴再放味精，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃除去陈皮、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。馋嘴责任编辑：hdwmn_lw蚝油(12.5克)
、族经掌与蚝油
、典吃临起锅前
，食蚝地栗粉(少许)
、油鸭装在菜盘内；