配料 ：小红辣椒3个 、荷包
简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；做法：
1 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包盛出切大块；
2 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包淋入少许醋，再放入豆豉 ，然后将蛋翻面，待彻底凝固时，烧热后打入鸡蛋 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，待鸡蛋底部凝结后 ，糖少许 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，