做法 :
1西兰花洗净后,点睛五香粉、清炒期间要翻炒几次,西兰放油;
6烧热锅后 ,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触,不要把花朵切开;(这样切法 ,红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽,)
9在炒菜当中 ,清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,和碧绿的绿叶西兰花菜和个影,立即加一点水,(再次加水 ,西红柿 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,最后加盐调味 ,直至炒熟,否则容易炒黄;最后加盐,青椒 、二是茎粗 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,又青翠爽口。要保持一定宽度 ,保持原色原味 。用刀把花朵的枝切两三下,一是为了后面好造型,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
食材明细:西兰花、经过两次加水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,切细了,ok !葱姜 、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,盖锅小烧一会 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,
