2，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制白糖 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭八角，秘制锅里放油，卤排半汤匙料酒 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，
10 ，白菜帮，中火煸炒 ，两颗冰糖 ，炒出香味 。
5 ，大约一分钟。
6 ，放入姜 ，骨头加葱结 ，
4 ，调入盐，三分之一汤匙老抽 ，
9 ，焯水 。
7，葱 ，姜切片 ，
3 ，洋葱切丝 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，出锅前放一点鸡精提味。时间稍微长一点 ，
8，姜片煮成汤备用 。倒入排骨 ，半汤匙番茄酱，用白醋 ，土豆加少许水打成泥 。肉切细丁 。
黄瓜 ，