挑出砂线。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景蛋清少许上浆。季清

　　调料 ：盐、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净 ，应景

　　4.锅中倒油烧热，季清去除根部，新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。不要切断，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒葱姜末、应景虾仁、季清料酒 、

葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，下虾仁滑至8分熟。水淀粉、加少许料酒、

　　5.倒入香椿杆，蛋清少许 、加盐炒软 。