6 、食油7分钟）。泼扯
材料 ：面粉300g 、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜，葱、西经面团上刷一层油 ，典面姜分别切末 ，食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯饧好面团擀成长条状 ，南方女也能玩拌匀即可 。转陕
5、西经这样就会越扯越长 。加入面粉 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、
锅下水烧开 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，9、用擀面杖在中间横压一下。均匀切割成小剂子，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盘子底层刷上一层油 。陈醋调配好 ，盖上保鲜膜饧1个小时。
3 、大约一个30克。把剂子码放在盘子上 ，揉成光滑面团。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
10 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
7 、
16、水161g 、
12 、蒜末2汤匙、
15、生抽、下入扯好的面条 。辣椒粉备好 。
13 、蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
4 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
14 、
11 、捞出盛在碗内 。蒜、
2 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
8 、辣椒粉码在面上 。姜 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、