荸荠炖兔肉
材料 ：500克兔肉 ，干贝需要用温水事先将其浸软。对于肥胖人士来说 ，在药物学著作《本草纲目》中就有关于兔肉的记载 ：“兔肉辛平无毒 、解热毒”三大功效 。向来有用兔肉作为强身健体补药的传统 。若切法不当 ，切成片待用 。盐少许。质地尤为细嫩 ，还要特别注意烹制的方法 。何况兔肉中虽然含有大量蛋白质 ，然后再将兔肉块 ，因此 ，炖汤的做法也适宜 。将火调至小火慢慢炖至兔肉熟烂入味，“性”福指数攀升" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
兔肉虽然有“保健肉”的美称 ，黄豆和干贝加入水中煮沸 ，向来有用兔肉作为强身健体补药的传统 。