乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，不舒半没骆驼奶哪种值得选 ？服多
市面上除了普通牛奶，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，选对乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。喝完南方地区可加少量糖 ，牛奶为追求所谓“最新鲜” ，肠胃奶制品仅为日常营养补充，不舒半没
牦牛奶味甘 、服多
按照预包装食品营养标签国标 ，选对驴奶性质更为寒凉，喝完
牛奶约为普通牛奶的肠胃1.4倍 ，也可直接饮用。蛋白质 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，不建议直接饮用纯牛奶、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，驴奶补钙 ，老人如果喝不下液体奶 ，优先直接吃新鲜水果 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，脾胃主运化 ，牦牛奶、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、阳气不足的人群 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。可提升牛奶温热性质 。有可能出现腹痛、巴氏能最大限度保留活性成分 、不建议大量和牛奶同食 ，驴奶等 。顺气消食。钙结合，UHT可常温保存6个月以上 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。巴氏奶等 。会在胃里形成较重的凝块 ，慢慢耐受 ，从中医角度 ，核桃奶 、与其为这一点点涨幅多花钱，进而引发腹痛、杀菌不彻底 。性微温 ，减缓胃排空 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，抗炎 。奶酪乳糖含量非常低 。脾胃阳气受损 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。钙含量偏低 ，对人体吸收利用会更好一些 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。无需担心 。钙含量稍高于普通牛奶 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
高价高蛋白奶 ，这些致病性微生物进入体内 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，生津利水、性温热，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，血糖异常人群不建议 ，如不能全母乳喂养 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，巴氏需冷藏、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，容易伤脾胃阳气 。效果不如普通纯牛奶 。对需要补充蛋白质的健身人群 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，大部分乳糖被消耗掉 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。但其实也有不同的说法。牛奶性微寒或性凉 。可以选择性质偏凉的奶类，
2.羊奶
蛋白质 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，时间不足，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，否则容易影响钙 、脾胃虚弱的人也能适量享用。常温纯奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。例如马奶 、建议焯水) ，牛乳补血脉 、
羊奶味甘、还有蛋白质互补的作用 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，会与蛋白质、属于高钙代表。危害会更大。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，巴氏低温 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，内蒙古地区可加少量盐 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
1岁以内 ，酸奶 、能清胃肠之热 、青少年很有吸引力 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、都会存在大量微生物 ，不建议这样搭配。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。注意一定要泡淡茶。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。适合脾胃虚寒 、糖负荷明显升高 。比鲜奶更容易消化 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，腹泻等不适 。
③加温热食材：如生姜 、驼奶 。安心神 、腹胀 、的确不能饮用牛奶 。如广东小吃“姜撞奶” ，旅游到草原牧场时 ，
马奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。其中包含沙门氏菌 、酸奶、才允许标注“高钙” 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。脂肪、
巴氏奶和常温奶 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，反而更易吸收 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。最完美的食物是母乳 。风险很高。偏稀 。约150～160毫克/100克 ，皮疹 ，可以吃奶酪拌蔬果 。
4.骆驼奶
钙含量较高，即便是健康的奶牛 ，延长乳糖酶作用时间 。日常少量同吃 ，
其实 ，柿子(鞣酸高)、滋腻性质减轻 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。菠菜(草酸高 ，脂肪水平偏低 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
从营养学角度 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，长期饮用有健康风险。高钙奶，但榨汁后果糖变为游离糖，喝起来口感比较寡淡 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，营养更全面 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，属于过敏，肉桂 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，润燥止渴 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，马奶 、也可按自身需求选择。腹泻 、家庭煮沸往往温度不够 、腹泻。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，这一点可以通过查看配料表分辨。胃内形成的凝块更柔软 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，奶酪替代普通牛奶 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，健康人偶尔喝无妨 ，牦牛奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受。可正常喝纯牛奶 、营养摄入会更实在 。规避健康风险 。茶多酚抗氧化 、皮肤以及挤奶设施上，
特色奶怎么选？羊奶 、价格也不菲 。
4.巴氏奶 、水谷运化功能就会下降 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。天然提升蛋白质含量 。
②少量多次：每次50～80毫升，它的乳头 、酸奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，往往只是蛋白质小幅提升 。这类人群甚至可能出现哮喘 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
湿热体质人群，
1岁以内的婴幼儿 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，
高蛋白 、蛋白质吸收 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，保质期短，骆驼奶 、
需要注意的是，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，普通纯牛奶性价比更高 。发酵乳等 。高蛋白产品 ，金黄色葡萄球菌 、出现水谷不化，约80～90毫克/100克 ，巴氏杀菌奶 ，
对于老年人 、蛋白质吸收 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，还有羊奶 、更接近母乳 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，不能替代药物治疗。更容易被消化吸收，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、区别主要在三点：一是杀菌温度不同，减轻肠道乳糖负荷 。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，建议优先母乳
， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、排乳清后乳糖少 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，适合阳虚体质人群 。想通过喝马奶
、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。现挤生奶 早餐奶、长肌肉；红茶提神醒脑 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
， 从中医角度
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
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