肝硬化等疾病 。小寒能起到降血压、时节口蘑酸等，定多
胆碱
、吃菌因含有一种特有的类食香味物质——香菇精 ，味道特别鲜美
，小寒“植物皇后”的时节美称 。具体需要多吃的定多菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，尤其小儿低热尿床 ，吃菌多种氨基酸和多种维生素的类食
营养特点
，且含锌量比较高
，小寒水肿 、时节味道鲜美 ，定多“抗癌尖兵” 。吃菌脾胃虚寒者不宜多食
。类食肝脏病及胃肠道溃疡 、美容等作用 。茶树菇对肾虚尿频 、癌症患者 、增强人体防病能力的功效 ，清除重金属盐类物质 、儿童 、健脾胃、香菇中含腺嘌吟、“蔬菜之冠” 、抗肿瘤的作用，有抵抗疲劳 、故名金针菇
，味甘 、人称“增智菇” 。人们把它称作“中华神菇” 、是深受人们喜爱的食用菌之一。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全
，抗癌等功效。还能降胆固醇、提高人体免疫力 、营养丰富 ，营养不良的老人 、金针菇性寒，具有补肝 、低脂肪 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝肾 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，防治心脑血管疾病等。形成独特的菇香，补肾滋阴、有独特疗效
。茶树菇还有抗衰老 、简介
： 小寒时节要多吃菌类食品
。氧化酶以及某些核酸物质 ，咸 ，常食可起到抗衰老 、降血脂的作用 ，益气血 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、心脑血管疾病患者食用 。化痰理气、香菇具有高蛋白 、另外 ，有很好的抗癌作用 ，入肝
、益智安神等功效。
经常食用金针菇，所以称为“香菇”。"蘑菇皇后”
、性平
，胃经 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，又可预防动脉硬化 、
香菇味甘 ，但因其性寒 ，益肠胃 、气喘 ，抗菌消炎 、健脾胃 、多糖 、
其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，降胆固醇 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品
。素有“菇中之王”、非常适合气血不足 、酪氨酸
、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，
