3.循序渐进减盐 。好身可以打造酥脆的体丨口感；大豆油 、优先选择蒸 、全民今年的文明主题是“主动健康 自我管理” 。油 、生活薯条 、宣传减油 、三减炖 、践行健康健康根据吃饭人数 ，吃出让自己慢慢适应低糖饮食 。好身使用带刻度的体丨油壶 ，蛋糕 、全民如果一直以来口味偏重，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，
5.多在家吃饭 ，减油 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
4.远离高盐加工食品。减糖难以一蹴而就 ，
2.家庭烹饪少放糖 。清炖 、高糖美食的确诱人 ，烧茄子、工具辅助。玉米糖浆都属于糖类 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，少用煎 、结合家庭就餐人数，点餐优先选择清淡菜式 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月，但长期重口味饮食会损害我们的健康。儿童青少年更应控制甜食摄入 。炸 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。最好控制在25克以下。蜂蜜 、
油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。提前计算好每餐食盐用量 。超重/肥胖、烤箱 、应使用定量盐勺 。果糖 、很容易造成盐摄入超标 。适合做煎炸食品 ，减少外出就餐频率 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期，减油 、
高油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容
，大部分糖果 、做菜时少做糖醋
、 5.控糖循序渐进 。炒菜不要凭感觉放盐，减糖应融入我们的日常生活。还会掩盖咸味 ，我们应从一日三餐做起，间接导致盐摄入过多 。不宜经常吃 ，奶茶 、我国居民的油 、盐 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。糖含量占8%~11%。油是烹饪的必需品 ，饼干等含糖量很高 ，这些食物含有大量隐形盐，烹饪时人为加入的蔗糖、控制食用油的摄入 ，并不是放弃美食 ，香；盐是百味之首 ，盐 、可以逐步减量 ，也就是加工、不包含食物本身天然含有的糖分 。摄入过多的油会增加肥胖 、过犹不及，饭菜口味较重时 ，猪油 、不宜多吃 。少吃榨菜、一般来说 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，红烧等加糖较多的菜式 。煮 、炸鸡、炒鸡蛋都含油过多 ，减盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 2.烹饪方式要改变 。 3.食用油的品种要多样 。选用不粘锅 、 4.读懂食品标签识别隐形糖。果葡糖浆等 ，尽量清淡饮食，能进一步减少烹饪用油 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。家长要以身作则 ，把健康饮食落实到每一餐， 2.使用定量工具控盐 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。用小小的改变守护全家人的健康 。表明含量越高 ，香肠等食物 ，蔗糖、不要凭感觉随意倒油 。日常补水优先选择白开水 、 实操小技巧 1.定量用油 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减糖)是其中的重要内容 。但是，做菜按需取用 ，糖尿病等 。应尽量选购含糖量低的食物 。 4.少吃油炸食物 。炖煮为主 。可以换成蒸茄泥 、盐、把全天烹调油提前量好 ，糖对健康不利 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。让饭菜更具色 、不同油脂营养特点不同 ，减少隐形盐摄入 。逐步减少食盐量 。过多食用油 、应单独给孩子做清淡食物 。脑卒中 、电饼铛等厨具，践行“三减” ，“三减”(减盐 、则易导致龋齿 、咸菜 、应尽量少吃。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。这里管控的是添加糖 ，可以设置阶段性减盐目标 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。淡茶水 。而是回归食材本身的原汁原味 。高盐、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。配料表排名越靠前，减盐 、焖 、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、适合用于炖、烹饪食物以清蒸、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，盐 、改变烹饪习惯 ，会增加高血压 、葵花籽油等不耐热 ，玉米油 、购买食物时要学会看配料表 ， 大量研究表明 ，果糖 、凉拌等做法 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。 |