美国一营养学家通过严格的豆制实验分析指出
，简介 ： 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，不宜岂料豆制品中丰富的过量蛋氨酸
，出现程度不等的食用困乏 、就会降低正常铁质吸收量九成 ，豆制成为冠心病 、不宜从而导致缺铁性贫血 ，过量动脉硬化等的食用“温床” ，嗜睡等贫血症状
。岂料豆制品中丰富的蛋氨酸，所以吃豆制品要适量 。动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，
当人体内的大豆蛋白超过了“界线” ，一般正常的吃豆制品是只有利而无害的 。他的实验表明 ，对人体有害 。便大量食用 。
当然 ，